冒険な日々

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先週の土曜日。
母が「包丁」を買ってきてくれました（＾＾）
スパッとなんでも切れる！料理が楽しい〜！！
・この日はミートソースをことこと煮て。ペンネと和えて食べました〜♪

連日勤務な夕食覚書。

・鶏肉照り焼き。・蓮根サラダ。・白菜の煮びたし

・八宝菜　・南瓜煮　・きゅうりもみ

・サーモンのソテー　・大根とオクラのサラダ　・シチュー　

・・・毎日大変。今週も5日勤。
ふ〜。。忙しいなあ（TT）
ちょっとでも、参考にと「忙しいママの24時間の使い方」という本を買ってみました。が、皆さんの出勤時間は9時。
私は、8時。娘は７じ半にはついてないと行けないし、帰ってきたら大忙しで私一人でこなさないといけないし。
参考にはならなかった・・・

今日は、アウトレットで、私のボーナスがたんまり残っているので（＾＾）
「ル・クルーゼ」のお鍋を2つ買いました。
一つは、フライパンにもなるので、早速豚肉の酒蒸しを。
美味しく出来てました。

今週も、お気に入りのお鍋で頑張ろう！

　

水曜日は、仕事だったので、前日から肉じゃがを仕込んでおきました。
次の日に食べると、じんわりと美味しくできていました
・肉じゃが　・ひじきと根菜サラダ　・浅漬け　

木曜日のお休みは、ガーデンズに行きましたが、私も風邪気味なのですぐに帰ってきました。

今日は、お仕事。夕食は、前日にまたつくっておいたので、

・鮭の南蛮浸け　・蓮根、シメジの和風カレー味　・ブロッコリーの和え物
お野菜をいろんな味でたべれる献立だったからか、娘はご機嫌でぱくぱくたべてくれました（＾＾）

今日、主人が、あの幻の！「コヤマロール」を買ってきてくれました！
めちゃめちゃ、しっとりで美味しかった〜！！！幸せなひと時でした
柔らかくって、うまく切れなかった〜。

切れなかった・・・で、明日は、母が来てくれるんですが、「包丁をかったよ」と持ってきてくれます（＾＾）
私の包丁は、全然切れなくって。とくにお肉が切れなくって、大変だったのですが、新しい包丁がくるの楽しみです。

昨日は、割と仕事も楽だったので、スーパーに寄ってからお迎えに。

夕方のスーパーは、とっても活気があって好きです♪

昨日の夕食は、お蕎麦定食のような献立。
・かやくご飯　・茎わかめやお野菜のひじき煮　・根菜の甘酢合え　・鶏団子のお蕎麦　

かやくご飯って下湯でしたり、冷ましたりと以外に手がかかりますが、むしょうに食べたくなって、むしゃむしゃと言う感じで、食べたいご飯です

今日はお休み！
久し振りに一人で過ごします！！
娘を送った後は、まず緑茶でほっこり。
緑茶には「おかき」が合いますね〜

家事を済ませて、「勉強タイム」
手抜きをして、インスタントコーヒーで。。。（美味しくないので、ミルクをたっぷりいれて）


勉強の後は、夕食の下ごしらえをして、終わったら、きちんと丁寧にコーヒーを用意して。
昨日買った「プリン」とともに


「かもめ食堂」という映画が大好きなんですが、映画の中で、コーヒーを丁寧に淹れたり、美味しそうに頂いたりするシーンがあって好きです。コーヒーを淹れるときに「美味しくな〜れ」とおまじないするのも好き。
お料理も、きちんと丁寧につくる空気感が伝わってきて、大好きです。

今日の夕食
・塩さば　・ごぼうのきんぴら　・春雨サラダ　
帰ってきた主人が、「今日、さばを食べたいと思っててん〜。ありがとう！」
なんだか、嬉しい一言でした

今週は、5日勤。
仕事も大変ではありますが、私の歯医者や子供の眼科、内科とアフターが忙しく、帰りは6時半〜7時・・

夕食の支度、洗い物、洗濯をたたみ、お風呂に入れて、9時までには寝かしつけて、その後は翌日の夕食を2品だけ作っておく・・・・というハードな3時間の毎日でした。
でも、そんなバタバタでも、最近は「おだし」は昆布とかつおでとることにしています。
忙しくて、大変ですが、きちんと丁寧にお料理はしたいな〜。。と思ってますなかなか、うまくいかない事も多いですが。。。
さすがに、金曜日は娘の寝かしつけとともに眠ってしまい、主人が起してくれても起きられず。紅茶を用意してくれていたようでしたが、11時まで寝てしまいました。

木曜日に、びっくりな事実が。
近所のお気に入りの器やさんがあるのですが、病棟の看護助手さんがその器やさんのご主人だったのです　すごい興奮しました！　びっくりしました！

今日は、主人は会社からの日帰り旅行。
娘は、「アレルギー性結膜炎」と鼻水や咳が出ていて、体調不良。
スーパーにだけ出かけて、帰ってきました。

お昼は、・サラダ巻き　・ひじき　・から揚げ　・ポテトサラダ　・りんご

夕食は、・きのこと玉葱、豚肉の和風パスタ　・かぼちゃときゅうりのサラダ　・オクラとブロッコリーのゴマ和え


娘を寝かしつけたあと、紅茶を淹れてティータイム。
このクッキーは、サクッ、ホロッ、ジワッっという感じ（どんな感じ？）ですんごい美味しいので、はまっています！


明日もお休みですが、娘の体調がいまいちなので、出かけれるか悩むところです。

先週も、娘の風邪もぐずぐず。咳と鼻水があるので、木曜日は私は休みだったので、娘も保育園を休みました。

スーパーへ一緒へ行って、帰ってきてお昼。

簡単ランチ。　・ひじき　・野沢菜ごはん　・コロッケ　・ごぼうサラダ
　
お昼寝は、なんと3時間。やっぱり本調子じゃなかったみたいでした・・

土曜日も、家にこもりましたが、日曜日は3週間ぶりにガーデンズへ。娘もひさしぶりのお出かけにテンションがハイ（＾＾）
いろいろお買い物しました

今日は、平日のお休み。娘は保育園へ行ってもらい、久々の一人休日！
ドラッグストアへ、買いたかったお掃除グッズやもろもろを買って、
お昼は・・・丁寧にコーヒーを淹れて、美味しいパンやさんのホカッチャサンドとデニっシュ！このデニっシュは、層がすごく厚くて大好きです！
来週は、5連勤なので頑張らなきゃ。。。